渝貿通公司與重慶大學達成果蔬保鮮項目合作

6月22日，重慶對外經貿集團受邀出席在西部（重慶）科學城舉行的“科技賦能，渝見未來”重慶高校與市屬國企戰略合作啟動活動?；顒又?，集團所屬渝貿通供應鏈管理有限責任公司現場與重慶大學空氣放電自由基果蔬增甜保鮮系統達成項目合作。

此次達成的合作是現場簽訂的7個高校成果轉化項目合作之一。據介紹，重慶大學空氣放電自由基果蔬增甜保鮮系統項目是該校電氣工程學院劉坤博士參與并主持的研究團隊耗時五年半研發的一項國家專利授權系統——通過利用等離子體對水果進行物理處理五分鐘，即可實現大約兩到三個月的長久保鮮，延緩果實的生理腐壞，該系統據信是國內外首次使用高壓放電空氣自由基來進行水果保鮮的設備。

據渝貿通公司相關負責人介紹，國內市場鮮果采摘后的損耗率在25%左右，而傳統冷鏈保鮮等水果保鮮技術，對果品保鮮時限提升有限，尤其是渝貿通長期幫扶西部檸檬柑橘特色水果通過公路及鐵海聯運走出國門，對運輸鮮果的長久保鮮提出了更高的要求。此次通過與重慶大學相關團隊開展產學研合作，可望為渝貿通今后帶動更多新鮮果蔬出海中的運輸儲存環節提供一個新的科學應對方案，同時，也將為未來更多相關鮮貨走出西部，走向海外提供更為廣闊的場景保障。

據悉，作為全市重要的外貿綜合服務平臺，渝貿通公司為3.3萬余家中小微企業提供“一站式”服務，已成功推動重慶潼南檸檬、忠縣柑橘、黃花園醬油、四川岳池米粉等十余個省市的特色產品出口15個國家和地區，帶動一大批中小微企業融入全球供應鏈。下一步，公司將利用更多科技手段，充分利用好產學研合作機會，為供應鏈創新賦能。